CARUGGI FOOD TREKKING: PERCORSO GOURMET 1

DUE ITINERARI GUSTOSI TRA BOTTEGHE STORICHE E ANGOLI SUGGESTIVI
PIETRA FOOD TREKKING – PERCORSI GASTRONOMICI
28 Settembre 2021
CARUGGI FOOD TREKKING: PERCORSO GOURMET 2
28 Settembre 2021
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Descrizione
SENTIERO PROFUMI, GUSTI E AROMI DI LIGURIA
1 - Cominciamo il nostro tour dallo storico farinotto “Da Virginia”, un’istituzione del gusto pietrese da oltre 150 anni! Qui degusteremo la mitica farinata gialla e scopriremo la farinata bianca, specialità del savonese.
2 - Proseguiamo con la degustazione di un calice di vino del territorio presso la storica bottiglieria e mescita al bicchiere di Giovanni Battista Levo, un punto di ritrovo nei “caruggi” dal 1954.
3 - Durante questa tappa speciale del tour potrete immergervi nella storia della cucina ligure e assaporare le ricette autentiche preparate dagli chef aderenti al progetto “La Gastronomica di Pietra Ligure - storie di fornelli dal 1955”.
4 - Una tappa dolce e salata a “Cà du Din” nel cuore della Piazza Vecchia dove assaggeremo l’olio EVO di Taggiasche, il miele del territorio e una selezione di pasticceria secca tradizionale.
5 - Inebriamoci dei profumi di focacce e torte appena sfornate dal panificio Eredi Tortarolo dal 1956, dove assaggeremo la tradizionale torta di zucca, dolce simbolo di Pietra Ligure, semplice, rustica, dal sapore unico.
6 - Se pensiamo alla lavanda immaginiamo distese di profumatissimi cespugli il cui colore riempe di stupore... a conclusione del tour potremo assaggiare il gusto gelato ideato da “Peccati Gola Tarocco” che è riuscito a “catturare” il profumo della lavanda di Pietra Ligure.
DURATA PERCORSO: 1 ORA E 45 CIRCA
Consulta anche:
Data e ora
Martedì 2/7 - 16/7 - 30/7 - 20/8 - ore 18.00
Luogo
Ritrovo presso l’Experience Point
Riferimento
CONDOTTA SLOW FOOD FINALE ALBENGA ALASSIO
Prezzo
a pagamento - adulti 18 euro, bambini da 7 a 13 anni, soci slow food e con tourist card 15 euro
Info
Su prenotazione. Max 12 partecipanti. Si prega di segnalare eventuali allergie alimentari prima delle attività.
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